フランス料理、チーズとワイン
ル メナージュ
岡山市柳町１－２－１７－１階
℡ ０８６－２２５－０１８８
１３周年おめでとうございます
今宵はフルコースです
エスカルゴのブルゴーニュ風
牡蠣のソテー・ヴァルサミコ風味、鯛の白子のムニエル、地鶏のカレークリームソース
黒豚のパテ、自家製鴨の燻製、牛舌のラヴィゴットソース
舌平目のムニエル スープ・ド・ポワソン （一緒にぺルノー系の薬草っぽいきつ～いお酒が出ました。写真なし）
ジャスミン茶のソルベ
黒豚フィレ肉のロースト、黒豚ホホ肉の赤ワイン煮込み、黒豚スペアリブのトマト煮込み
デザート盛り合わせ（クラッシックショコラがとても美味しかったです）
シャンパン ロジェ・ノーロン、シャトー・ギロー１９９６、シャトー・レザルデ・エール２００７、ロベール・シャルトン２００７、抜群古酒十二年
いや～よく飲みました
写真右が ル メナージュの大森シェフです。
大森シェフご馳走様でした。
