すうぃーとぽてと♪

実家からさつまいももらってきたので

スイートポテト作りたいと思います






皮は少し厚めに切って

ちょっとの間、水にさらします。





蒸気があがった蒸し器に入れ１２分～１５分くらい・・・

竹串をさしてみて、すーっと下まで通ったらＯＫ




つぶして、砂糖、牛乳、コーンスターチ、たまごを混ぜます。

本当は裏ごししたほうがいいです。




私は裏ごしせずに作業を進めたので

後で時間がかかりました





今日のポテトにはりんごとこしあんをはさんでいます


甘酸っぱいりんごとこしあんは割と相性良し





さてさて、焼きあがりました







本日の和菓子はこんな「すうぃーとぽてと」です










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寒い夜は・・・


おうち鍋もいいけど、一心行っちゃろか…と思ったら

ぜひ！



こんなお鍋できます（Ｈｐを御覧ください）

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