香りのある野菜

子供の頃はくせのある野菜が苦手でした。
ウドやセロリや蕗の頭・・・。
いつ頃から美味しいと思う様になったのだろ？　不思議！
道の駅で買ってきた　太いウド。
煮ても美味しいけど　きょうはこんにゃくときんぴらにしました（＾＾）。
食べ始めると箸が止まらなくなっちゃった（＾＾）。

きょうの献立、鰤の照り焼き、ハマチとたこの刺身、ポテトサラダ、うどのきんぴら、ホーレン草のお浸し、味噌汁、いちご・・・でした。