やっと落ち着いたので、まず恵比寿のイベント後記から綴ります
今回も恵比寿駅からひと駅の目黒に滞在。駅から3分ほどだから、飲食店もたくさんあって、素泊まりでも十分満喫できた
イベントでは、販売するパウンドケーキの試食コーナーを初めて設置したのが功を奏し大好評
実は春のイベントで、カットした個包装のパウンドケーキを販売したんだけれど、個包装する時間と手間が半端ないことが判明
そこで、お試しに買う目的の個包装をなくして、試食を可能にすれば、1本のパウンドケーキを買うきっかけに繋がるかも？と言う訳。
見た目も大切だから、試食用のケーキスタンドも吟味して選んだ
本当ならガラス製かアンティークの陶器がよかったが、移動中や、イベント中にうっかり破損する可能性もあるため、プラスチック製を探した。
Amazonや楽天市場、メルカリでも探して、ガラスのようなクリアなトレーを手に入れることが出来た
芦屋でもパウンドケーキは好評で、「もっと持ってきていないの？」と嬉しい声も頂いた
そして、このケーキスタンドも人気で、ガラス製じゃないことにみんな驚きの声をあげていた
来年のイベントに向けて、パウンドケーキを効率よく、沢山つくる方法を考えなければ！
参考までに、このケーキスタンドはこれです！
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