

赤オクラ(朱色) 島オクラ(緑色)


トマト カボチャ
今日も5時起きして畑仕事をこなしてきました。
暑い日が続いていますが、さすが朝はすがすがしい空気です。
夏場の畑仕事は、早朝がお薦めです。
カボチャは最終収穫をして、その跡地を整理してきました。
カボチャはこの冬に北海道から送ったものの種から育てて、大収穫となりました。 ・・・暫く、我家ではカボチャ料理が続くことでしょう・・・!?
そして・・・今日のもうひとつの大収穫は「巨大なオクラ」の収穫でした。
種子を頂いて初めて育てた作物ですが、どうやら十分育ったようです。
さ~て・・・どうやって料理したら良いのでしょうか?
初味覚が楽しみです。
→【後日談】収穫が遅く大きくなりすぎて堅くて食べれませんでした。
お店で見つけた赤オクラと比べて収穫時期がわかりました。
天ぷらにすると美味しかった・・・です。
火を通すと緑色に変わる事も分かりました。
「ハナオクラ」は、又別の種類のようです。
そして、そして・・・あのトマトがまともな実をつけていました。
病気が直ったのでしょうか?
知り合いの畑でも、ここに来て綺麗な果実になったとの情報もあります。
・・・どこの畑も似たり寄ったりです・・・