クーシンサイの収穫

大好物の・・・クーシンサイ

トマト・キュウリ・ゴーヤの畑が大変なことになっていたので、余分な枝を間引きして整理をして、そのあと追肥をしてきました。
気になっていたので、やっと落ち着きました。

夏野菜の収穫が始まっていますが、我が家で人気のクーシンサイも収穫できるまでになりました。
例年より成長が遅いようですが、初期のクーシンサイは柔らかくてシャキシャキしていて、粘りが少しある独特の食感です。