『たくわん』なんて買ってくる物で、自分で漬けたことがない。
でも、畑に残ったダイコンは何とかしたい。
ということで、まず12本抜いて洗って、
4本ずつ紐で縛って、
山麓の家の軒下(ベランダ)へ吊るしてみました。
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と書けば手慣れた作業のように見えますが、
実は、紐の結び方も「く」の字か「つ」の字に曲がるまで1~2週間乾かすとか、
雨に当ててはいけないとかの知恵は、
全部YouTubeに教わりました。
YouTubeの視聴時間を入れると、
こうして吊るすまで結構な時間を要しています。
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チェンソーも刈払い機(草刈り)も、畑での耕運機の使い方も、
全部YouTubeが先生
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昔は「聞くは一時の恥・・」なんて言ってましたが、
人目の無いところでYouTubeに教えてもらうのは、
何の恥ずかしいこともない。
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ただ・・ときどき
最初から知ってた様な顔して、
人にうんちくを垂れる自分が恥ずかしい。
根菜はダイコンがうちの菜園の優等生です。ニンジンはどうしたことか今年はほぼ全滅。ヤーコンはまあまあかな?というところです。気候や土地に合った野菜の育て方は、YouTubeでもなかなか正解にたどり着きません。こればっかりは、ご近所のベテラン先生が頼りですね。