長尾和子 赤坂 フレンチレストラン マリークロード

赤坂にオープンしたマリークロードの様子です。

長尾シェフのオリジナルな逸品 “長葱のあっさりマリネ”仕込み中!

2013-01-30 09:05:13 | 日記
長葱のあっさりマリネ

長尾シェフがとあるお寿司屋さんから着想を得た、

長葱の洋風煮びたしです。

あまり煮込まず、あえて長葱の食感を楽しみます。

アンチョビとマヨネーズのソースを添えて、お出ししています。

マリークロードで人気のメニューのひとつです。

まだ食べてない方、すご~く気になる方

ぜひ、一度お召し上がりください!



画像は、仕込み中です。


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