前菜____________________
野菜の前菜
長葱のあっさりマリネ....・・・・・・・・¥525
有機野菜のグリーンサラダ...・・・・・・¥525
大根のステーキ ..・・・・・・・・・・・¥630←オススメ!
キノコのハーブマリネ ..・・・・・・・・・¥630
魚介類の前菜
二宮産シラス オリーブの香り..・・・・・¥1,050
鮮魚のカルパッチョ....・・・・・・・・¥1,470←オススメ!
ホタテとアボカドの盛り合わせ・・・・・¥1,050
魚介類のタルタル・・・・・・・・・・・¥1,260
お肉の前菜
トリッパのトマトグラタン・・・・・・・・¥840
生ハムとグリーンサラダ・・・・・・・・¥1,050
高座豚ソーセージのソテー・・・・・・・¥1,050
今月のキッシュ..・・・・・・・・・・・・¥945
スープ_________________
今月のポタージュ・・・・・・・・・・・・¥840
オニオングラタンスープ.・・・・・・・小¥735←オススメ!
... 大¥1,680
9種類の野菜ポタージュ.・・・・・・・・¥1,575
魚料理__________________
クネルと巻きえびの白ワイン蒸し
オーロラソース・・・...¥2,625
本日の鮮魚 シェフのおまかせ調理・・・・..¥時価
(概ね¥2,470~2,940の間で変動します)
肉料理__________________
鴨のロースト ハーブソース・・・・・・¥3,570
骨付き仔羊のオーブン焼き・・・・・・・¥3,045
高座豚三枚肉のソテー・・・・・・・・・¥2,520
葡萄牛フィレステーキ(100g)・・・・¥4,200
野菜の前菜
長葱のあっさりマリネ....・・・・・・・・¥525
有機野菜のグリーンサラダ...・・・・・・¥525
大根のステーキ ..・・・・・・・・・・・¥630←オススメ!
キノコのハーブマリネ ..・・・・・・・・・¥630
魚介類の前菜
二宮産シラス オリーブの香り..・・・・・¥1,050
鮮魚のカルパッチョ....・・・・・・・・¥1,470←オススメ!
ホタテとアボカドの盛り合わせ・・・・・¥1,050
魚介類のタルタル・・・・・・・・・・・¥1,260
お肉の前菜
トリッパのトマトグラタン・・・・・・・・¥840
生ハムとグリーンサラダ・・・・・・・・¥1,050
高座豚ソーセージのソテー・・・・・・・¥1,050
今月のキッシュ..・・・・・・・・・・・・¥945
スープ_________________
今月のポタージュ・・・・・・・・・・・・¥840
オニオングラタンスープ.・・・・・・・小¥735←オススメ!
... 大¥1,680
9種類の野菜ポタージュ.・・・・・・・・¥1,575
魚料理__________________
クネルと巻きえびの白ワイン蒸し
オーロラソース・・・...¥2,625
本日の鮮魚 シェフのおまかせ調理・・・・..¥時価
(概ね¥2,470~2,940の間で変動します)
肉料理__________________
鴨のロースト ハーブソース・・・・・・¥3,570
骨付き仔羊のオーブン焼き・・・・・・・¥3,045
高座豚三枚肉のソテー・・・・・・・・・¥2,520
葡萄牛フィレステーキ(100g)・・・・¥4,200