アップルパイ

めずらしくアップルパイを焼きました。
紅玉があったので。

はじめにカルヴァドスに浸してしばらく置き、お砂糖少なめで煮ました。
シナモンはあまり好きじゃないので、ナシ。

焼く前に卵を塗り忘れたことを除けば、順調に仕上がりました・・・。

サクサクだし、中のりんごがさわやかでおいしかった。

表面の穴はクッキー型でぬきました。