せせらぎ教室は、今日で３回目の取り組み。
2回目からお買いもの当番を決めて、生徒さん達にもお買い物を手伝って頂いています。
班長さんのYさんがご旅行で、前日の買いだし準備が出来ないと電話があり。
急きょ、同じ班のYさんが陣頭指揮を取って下さいました。
皆さん、行き届いた方々ばかりで。
本当にありがたく思います。
心配していた時間的な配分も、難なくクリア―。
講師自身がせせらぎ公民館の設備に慣れていなくて。
当日「霧吹き」が常備されてないと聞き、ビックリ・・・・。
作業時間を短縮する為に、オーブン庫内に霧吹きをしようと思っていたのに。
でも、本来の生地を茹でる形に変更。その作業は師範台で一手に引き受け。
こちらもクリアー。
お教室のモットーは、お店の味に近いものを家庭で作ること。
ある材料と、手持ちの道具を使うこと（わざわざ購入せずに）
ですのもね。
焼きたてをほおばる皆さんの幸せなお顔を見て、私まで幸せを頂きました。
皆さん、お疲れさまでした。
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