マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

勉強会

2012-05-13 22:42:11 | 手作りパン

 本日、無事に講習を終えて、東京から帰りました。

実は去年から単発で、一からパン作りに着いて学びたくて。

東京でチョコチョコ勉強をしていましたが。

 今年からは一年発起して。

「ママ、来やんでええ。来すぎ~」と子供たちにも拒絶されながらも。

 やっぱり人生は学ぶ事を止めたら終わりだなと、つくづく思いました。

つまり・・・マグロみたいに泳ぎ続けなあかんちゅうこっちゃ~。

マリママが停止する時は、びょーきなんかも?な~んて。

 課題レポートがあるという息子の邪魔は出来ないので、今日はさっさと奈良へ帰りましたが。

帰宅するなり、新しい班長さんから連絡が入っていたりとバタバタ・・・・。

夜10時を過ぎてから、やっと時間が出来て。

(それでも、夫は「何かウマイもん、ないの~」と言いだす始末。団子、買ってきたやないの!

私より、一本多く食べたやろうが!

と口には出さず、ヨーグルトに苺ソースをかけて出したら。あっという間に平らげはった・・・)

 それからいそいそとパン作りの復習を。

夜中過ぎに、やっと焼きあがりました。

(ちょっと、かぼちゃの種が少なかったね~

 何しろ、マグロやからね。

 

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はばたき

2012-05-11 13:51:58 | 手作りパン

 今日は、24年度最初の稽古日です。

まずは、はばたきコースからスタート。

 直前にお一人だけ退会され、欠席の方はお二人で。

33名で賑やかにスタート。

 前日に、もろもろの準備や取り込み(奈良学のマダムから悩みのお電話を頂き)があり。

寝たのは夜中の2時!

 大丈夫かな~?と思いながらも、朝はすっきり!

ほら、ごらんの様に美味しく焼きあがりました。

 新しく始まる「せせらぎコース」に合わせ、今回はゆっくりしたペースのメニュー。

レーズンクッぺ・若鶏のミートローフ・バーニャカウダーと野菜・筍の白みそ和え山椒風味。

 「きゃー、色どり綺麗~」若いマダムもおお喜び皆さん携帯で出来上がり写真を撮られ。

パンもオーブンから取りだす際は、「美味しそ~」と、あちこちで歓声があがりました。

 筍の白みそ和えは、義姉に教えて頂いたもの。

パクリました~ すみません

 レーズンを生地に混ぜ込むのを、忘れたハプニングはありましたが・・・・。

何とか思い通りのスタートが切れました。

 皆さん、お疲れ様。

 

 夫は、今日は念願の胃カメラ検診で。

お教室を終えてから「どうやった?」とメールすると。

「異常なし」と返信が。

 昨日も別のクリニックで、血液検査をしてもらったところ。

何と!中性脂肪は2ケタ台の基準値内に収まったらしい!

「こんなん、初めてや!コレステロールも低いねん

「ほら、私とジム行ってるからやよ。感謝しいや」と言うと。

返事は無かったが。

 私が2本続けて(2時間)スタジオレッスンを受けてる間、夫はひたすらウォーキングマシーンの上を歩いている。

1本目の筋トレ系は一緒に参加するが、2本目の格闘技系はどうも苦手らしくて。

 待っている間のウォーキングが、彼の中性脂肪を驚くほど下げたらしい。

「私、激しい運動してんねんけど コレステロール高いんや~

と、私の10分の1位の運動量で言ってたから、そんなん運動のうちに入りません!

と言い放ったのが功を奏した?

週2回のジムトレに、1回のゴルフ練習に連れていっている。

(私は、週2回のゴルフレッスンに、週4日のジムトレ。週2~4回のゴルフ練習。うん?計算が

合わない?ジムトレとゴルフがかぶっていまーす

 いずれにしても。

「パパの事を宜しくお願いします

「パパが病気になったらあんたのせいや

と心配していた子供達も喜ぶだろうね。

 

 

 

 

 

 

 

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レイクフォレスト

2012-05-09 23:15:39 | 手作りパン

 「明日は、雷雨やひょうにご注意ください」と、昨日からの天気予報で。

え~っ!私がコースへ出る日は、何で嵐や雷雨なん?

 コースデビューにも付き合ってくれた、優しい奈良学時代からの友人達からも。

「キャンセルは出来ないやろうし。取りあえず、やってみるしかないかな」ってメール。

やれるとこまでやりますか?って事に。

 

 ゴルフ場に着いたら、あれっ?

意外にも、だんだん明るくなってきて。ポツポツ降っていたのに、昼前にはガンガンに晴れてきた。

 スクールでお世話になっているTプロにも聞いていたが、レイクフォレストのバードスプリングコースは、距離が長くて狭い

それに、何でこんなに池があんのと言う位に池多い~。渓谷ある~ぅ。下は川流れてるー。

しかも、コースを鹿が2匹横切った~!!幻覚かと思ったわ!奈良公園じゃぁあるまいし!

 

初心者向きではないと聞いてたけど。地面のボールしか見ない私だから、どこでも大丈夫と思いきや。

傾斜も多くて・・・う・打てませ~ん。

 前半、泣きそう~になるけど。

仲良しの友達が「大丈夫。私たちなんて10年以上やってんだから由紀ちゃんが良かったら困るわ~」と始終リラックスムード。

 そうね、ゴルフは楽しめばいいのよって、とっても上手な友達も言ってたっけ。

日頃鍛えてるから、距離が長いコースを歩いても(いや、走り回っても)どうって事なかったけど。

思考能力はドンドン低下していったみたいで・・・。

 プレー後お風呂に入った時に、ロッカーのとこを行ったり来たり。あれっ?私、何を取りにきたんだろう?って。

柳生から一時間運転して帰宅したら、午後6時半じゃ~ん。

なぜか家事室の留守電がチカチカ。メッセージを再生すると。

パン教室はばたきコースの生徒さんから・・

「先生、明日のパン教室のお買い物の件で。レシピと発注の用紙が来ないんですけど・・・

え~っ!!もう、会長さんに、連休中にFAXしたけど・・・それに、明日?明日って、パンきょーしつだったのぉ?

何で~っ○×△▼※・・・・・・!?と、頭の中は大パニック!

明日のパン教室、買い物してない?どーすんねん!って、頭の中は、わずかな思考回路がグルグル回る・・・・。

 1班の班長さん宅に慌てて電話したら、可愛い女の子(きっと娘さん)が。

「ママ?」って、電話の向こうで言うから。これまた、パニックな私は(ぎょえ~っ!東京の娘に電話したんかいな?)と思い

思わず受話器を落としそーに。

 電話口の可愛いお嬢さんは、間違いに気づいてくれたようで「ママはいません・・」と言ってくれた。

その後何軒かのお宅に電話して、もう会長さんに買い物は手配して頂いたと告げ。ようやく、一段落?

うん?待てよ・・・明日は、お仕事入れてたよね?9時半から?あれっ?・・・て事は、今日何曜日?水曜日じゃーん

木曜日にパン教室無いぃ・・・・・。

 後で聞いたところによると、「明日の(パン教室の為の)買い出しの件で・・・」と言う意味だったとか。

そ~なんや・・・。でも、こっちは全然ピンと来なくて。

自分で思っている以上に、脳が疲れていたみたいね。

 その後も、朝からメールを何度も頂いていた友人に、メール返事を打ったり・・・。

夫は、「今夜もジム行く?私、痩せたみたい」と言うし。結局、連れて行く羽目になったし。

朝から18ホール回って、帰宅って。夜はジム行って、帰宅は23時過ぎ~

 ほんと、えらい一日やったわ。

勿論、スコアも散々やったのは言うまでもない。

 

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五月のお花

2012-05-08 17:11:02 | 手作りパン

 桜の季節も終わり、爽やかな色合いの花々が多くなってきたものの。

この暖かさで、花の持ちが悪いのが悩みの種・・・・。

「自営業やのに、玄関に枯れた花飾って。信じられんわ!」と娘が居れば

非難を受けるに違いない。

 その昔、せっせと玄関先に生花を活け続ける私に。

「ママ、何でいつもお花飾ってんの?」と、娘は聞いた。

はいはい・・・。

「風水で良いって言われてるからね。パパのお仕事が上手くいくようにね。

こうやって飾るのよ」と答えたのは私です!

気が付けば、自分で自分の首を絞め・・・・。

 で、仕事帰りに北浜の「フォトン」に寄り。

先生に無理をお願いして、花を見繕って頂いた。

 「爽やかな色合いにしました」と若林先生。

 珍しい色の味さんは、先生からのプレゼントだ。

(ありがとうございます)

 

花を抱えて家路を急ぐ。何となく優雅で誇らしい気分・・・。

 18時から、ゴルフのレッスンが入っている。間に合うかな~。

最近、ゴルフスクールで仲良くして頂いている、美人の若いマダムはいらっしゃるかな~。

 一応、東京のお土産と苺ソースをバックに入れた。

 

 


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色鮮やかな

2012-05-07 21:52:14 | 手作りパン
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爽やかな連休

2012-05-06 00:33:30 | 手作りパン

 連休は、子供達の居る東京へ行った。

と言っても、正確には息子の済む神奈川県に宿泊した。

 都内に住む娘も、この日は息子のマンションに合流。

彼女も2日間もお泊まりして、久しぶりに4人家族が顔を合わせた。

「連休に、そっちへ行きたいんやけど・・・どう?」と子供達にに聞くと。

「何でくんの?こやんでええ・・・・。あの人(夫)、何しにくんの?」と冷たい返信。

それを告げたら夫は。

「何でや・・・・・」と、がっくり首をうなだれた。

「来なくていいから、その分しっかりお金貯めてってさ。」

「・・・・・・」

 夫があんまり寂しそうなので。

「ねえ~。パパ、がっくりきてるから・・・。頼むから行かせて。すぐに連れて帰るから」とお願いする。

何で、私がお願いせんとあかんねん!とは思うが。

父親ってほんと損な役回りやね~。

 まぁ、私も勉強会の為、度々上京するので。子供達にとって、親の上京は迷惑極まりないのだとも思う。

「あのね、子供達もそれぞれ予定があるやろうからね。猫ちゃん達も心配やし、はよ帰るからね

「分かった

夫の気分を損ねないように納得させ。

3日の夕方に息子宅に到着して、5日の午前中には息子宅を出るように新幹線の

切符も手配する。

前日は、お米5キロと苺ジャム2瓶。ワインを2本に美味しいポンズ2本をキャリーケースに詰め込んだ。

 出発当日は、西大寺のデパ地下で焼き肉とステーキ肉も買いこみ。

そうそう、息子には蓬莱の豚まんとシュウマイも買った。

 もう、買いだし部隊のような有様だ。

夫はややこしいので、その間西大寺のホームで待たせておいたが。

待ちきれないのか「25分の特急の券、買っとくか?」とメールが。

 連休で肉屋は長蛇の列だと言うに、ほんまにややこしいな!

「並んでます。肉屋」と、さっきメール送ったやないの!

「無理

25分発車って、後4分しかないやないの

 慌てて駅のホームに走って行くと。

「ここで待ってるんやよ!動いたらあかん」と言い聞かせておいたのに、

夫は・・・いない

もしや、25分に乗ったのか!と、ホームをキリンのように首を長くして見渡すと。

後ろから夫が、これまた大荷物で駆けてきた。

聞けば、椅子に腰かけていた夫に気付かず。私は夫の前を、脱兎のごとく走りぬけて行ったらしい。

なるほど・・・・。

 25分は乗り逃がしたが。次の列車までの待ち時間に、「コーヒー買ってくるからね。今度こそ動いたらあかん

と言い残し。

 再び階段を駆け上がり、コーヒーを買いに行った。

無事に京都行きの特急にのって、やっと一息つく。

夫は手渡されたブラッドオレンジの容器を手にし。

「これ、なんなん?」と聞いた。

「言うても分からんと思う・・・」もう、まともに答えるのも嫌・・・・。

何回も、飲んでいるはずなのに・・・・。

「・・・・・変わったんな・・・・

変わってない!あなたが覚えてないだけやっ!

 夫は、満足そうにジュースを飲み干した。

 

あいにく関東地方は、どしゃぶりの雨だったが。

 翌日は、ご覧の様に徐々に晴れて。

窓から多摩川の景観が綺麗だ。

 子供達にいじられながらも、夫はニコニコと嬉しそうだ。

「何でくんのよ」と言いながらも、子供達は結局は3日間お付き合いしてくれた。

 2日目は、お寿司を食べに行ったり。息子の洋服を買いに行ったり。

夫の財布はドンドン軽くなっていったが、それはそれは嬉しそうだった。

 帰りの新幹線で。列車は品川駅から新横浜駅の間に、息子のマンションを横切る。

列車の空席を探して窓際に移動、何度も息子のマンションをなごり惜しそうに見上げる夫。 

 本当に、この人は子供達が好きなんだな~と思う。

でもね、子供達はね、他にも楽しみがた~くさんあんのよ。この大都会でね。

それを、理解してあげよ~ね。

 これからの楽しみはね、自分で探しましょ~ね

 

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苺ジャム

2012-05-03 13:41:50 | 手作りパン

 夫は、大の検査嫌い。

兄弟は皆胃がんを患った経験があると言うのに、検査に行きたがらない。

「忙しいから」「胃がんよりもな、私血管系で死ぬ確率の方が高いんや

と、勝手に決め付けている。

 毎年、子供達はもとより。義姉や義兄までが心配して、検査に行くように勧めてくれるのだが。

当の本人は頑固なので、不機嫌そうに聞いているだけで。

 

 子供が同居していた間は、「パパ、そろそろ行きいや~」と

言ってくれたのだが。

子供が二人とも関東に行ってからは、私の力ではどうともならない。

 「夫婦二人で、毎年人間ドックに行くようにすれば良いよ」との回りの勧めで。

何とか夫もその気になったようで。

「胃カメラだけなら」と、重たい腰を上げた。

 私自身は、胃がんの家系ではなく。大腸がんを祖母も母も患っているので、むしろ腸の内視鏡検査

を優先したいのだが。こちらは、3カ月の予約待ちで。

 取りあえず夫を連れていく為に、私も胃カメラを先に受ける羽目になった。

 

 最近は、鼻からカメラを入れるのが主流だが。前回の検査で、鼻の穴が細くて入らなかった。

やむなく、その時は喉から胃カメラを飲む事になった。

近所でも評判の専門クリニックは、軽い鎮静剤を希望により使用してくれる。

その為、口からも難なくカメラを飲み込む事が出来る。

腸の内視鏡検査も同様に鎮静剤を使ったので、想像していた以上に楽だった。

 ただ、体調が悪かったせいか、この日は鎮静剤が効きすぎて。

昏々と眠り続けてしまったらしい診察台に横たわってからの記憶が全くない。

 何度か看護師さんに「よう寝てはったね~。ちょっと体を起しておきましょうね

と言われ、休息室の椅子の背もたれを起して頂いたが。なかなかフラつきが取れなくて。

 その後待合室に移されたけれども、12時までクリニックに居続ける羽目に。

8時半から検査を始めて、半日近くもかかってしまった。

 検査当日は、車では来院しないように言われていたので。帰りはブラブラと商店街を歩いた。

昔ながらの青果店で、露地物の苺が並んでいる。思わず箱買い。

 今夜はこれで苺ジャムを作ろう。明日から、子供達のところへ行くから。

 夜に帰宅した夫は、ニコニコと。

「検査、どやった?」と聞いた。彼自身は、私の一週間後に検査予約を入れている。

怖がりの夫が、行かないと言い出したらいけないので。

「どうって事なかった」と答えたが。

「ふ~ん」と、まったく他人事(他人だから、しょーがないんだけど)のように言うので。

「なかなか、眠りから覚めへんかったし。あ、あなたは大丈夫。鼻からやから、鎮静剤なし。

だいたい・・・・。私、胃がんの家系ちゃうんですけど

と言ってやった。

「ふ~ん

嫌味が分かったのか、どうだかしらないが。

検査くらい、自己責任でやって欲しいものだ。

検査前の問診予約も。

自分では決して電話しない。

「土曜日の時と、火曜の時どっちか空いてるってよ。土曜は、あなたは忙しいよね

「私、土曜日はかきいれ時やねん!そんなん行かれへんわ~っ!○×△□▼※・・・・

(だから、土曜は忙しいよねって言うてるだろーがっ!)

「じゃ、自分で予約しはったら」と、言いたくなるが。

言ったが最後、いつまでたっても電話しない。

 要するに、行きたくない用事には、決して自分から電話で予約しないが。

行きたい用事には、自ら調べても率先して行く。

 食べたくないおかずのラップは決して取らないが、食べたいまんじゅうは

いつの間にかテーブルから忽然と消えて無くなるちゅう事やね。あなたの場合は・・・・。

 

 幼稚園児かっ!

 

 

 

 

 

 

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