ところが、中々日程が合わず、もしかして忘れられてしまったのかも～～なんて思い始めた昨年末、1月7日の午後なら時間が取れる、という連絡があり、友達のうめさんも一緒に我が家でお料理教室を開催してもらうこととなりました♪
いらした方は、肩書きが『2級建築士』『福祉住環境コーディネーター』など、料理というより建築関係の色々な資格をお持ちの女性。
え、そういう方が料理教室をやってくれるの？と、びっくりです。
作るメニューは『ご飯』『厚焼き玉子』『焼きなす』『白菜の甘酢漬け』『ゆで卵』『焼き芋』と豪華メニュー。
これが材料（調味料除く）と鍋フライパン持込で無料です！！
ご飯は、専用鍋でコンロの炊飯モードを使って炊き上げます。
点火してモードセットすれば、後は炊き上がりまで放置なのが、気楽です。
白いご飯ではつまらないから・・・と炊き込みご飯の素まで持ってきてもらいました♪
びっくりしたのは、『白菜の甘酢漬け』と『ゆで卵』をグリルを使って作るということ。
白菜は、塩をした後、アルミ箔で包んでグリルへ。
ゆで卵は、常温に戻した卵を濡らしたキッチンペーパー、アルミ箔で包み、焼きなすと同時にグリルします。
厚焼き玉子は、コンロの温度調節機能を使って焼くので、フライパンの温度に合わせて自動で火が強くなったり弱火になったり、と火加減を気にせず、焼くことが出来ます☆
・・・でも、普段卵焼きはイッセー君に任せてるワタクシ、最後の最後でちょっと失敗（汗）
焼ナスは、皮に切り込みを入れておいたので、冷めてからでもスイスイ剥けます♪
デザートの焼き芋（笑）も、一口サイズに切ってから、よく濡らしたキッチンペーパーとアルミ箔に包み、蒸し焼きです。
1時間弱で、これだけの品数が完成～～すごい！！！
お手入れ方法の小冊子も頂いて、便利に綺麗に使いこなせそうです☆
