心配したブラックベリーでしたが、
日よけの傘を括りつけたおかげ？で（すでに白く縮んでしまった実はどうしようもありませんが）
毎日少しづつ順調に収穫することが出来て、無事にジャムを作ることが出来ました。
まだしばらくの間収穫出来そうな雰囲気です。
ブラックベリーは一房が一度に全部黒く熟すことはなくて、
毎日あっちの房から、こっちの房から黒く熟したものを数個ずつ取ります。
良く熟したものは触れるとぽろっと落ちるものもあります。
落とすともう探すことはできないので慎重に採ります。
生のままでも、甘ずっぱくて美味しいのですが、種が・・・
（↑ 一日で穫れるのはこのくらい、冷凍庫に入れて1キロくらい溜まったら、ジャムにします）
ジャムにするには、
良く洗って、砂糖を加えて煮て、笊で濾して種を取り去って、
もう一度火にかけて少し煮れば出来上がりです。
濃厚なジャムが出来上がりました。
コメントありがとうございます。
パンをよく食べるので、ジャムも良く作ります。
それぞれの季節の果物でジャムを作っています。
でも最近は果物が高いですね。
イチゴなんかも、パックに立派なイチゴが数えるほどしか並んでなくて。
よく熟れて周りに甘い香りが満ちているようなイチゴにはどこにあるのでしょう？
来春はイチゴを作りたいけれど・・・難易度が高そうです。
ブラックベリージャムおいしそうです。
自家製だと安心安全ですね。
たまにお昼にパンを食べるのですが、
何を付けて食べるか迷っています。
スーパーに行ったときは探しているのですが。