葉付き人参

今が旬の葉つき人参をせっせと食べています。



葉を美味しく食べるために、なんといっても天ぷらで食べることが多いです。



天ぷらにしては、娘の家にもおすそ分けして、食べてもらっています。



天ぷらと言えば、先日、猫まんまさんにいただいたタラの芽は、とても美味しくて春の味を堪能しました。

ごちそう様でした。



さて、葉つき人参は、若いので、柔らかくて甘いです。カブとサラダにしたり、



これも、マイブームの切昆布と松山あげと煮たり、大活躍の人参なのです。