自然の恵みは甘み？

ホウレン草のお浸しに、



アジフライの付け合せ、千切りキャベツ。



どちらもマイ畑でとれた野菜です。

畑を借りて１１ヶ月。

丹精込めないとそして、しっかり学ばないと美味しい野菜はできないのがよくわかりました。

それでも、自然は厳しくて思うようには育ってくれません。

厳しい分だけ、優しさも分けてくれます。寒さの分だけ甘みを蓄えて、美味しくなりました。