赤カブ漬

「今回のみの注文です。」の言葉にひかれて注文してみました。



赤カブです。

サラダにも漬物にも良いらしいので、１つだけサラダにしてみましたが、ちょっと硬めでした。



残りは、酢と塩と砂糖で漬物にしてみました。



１週間後、見た目は市販の赤カブ漬けとほぼ同じに出来上がりました。



お味は

うん　なかなか美味しく出来上がったと自負しています。