贅沢にカラスミ

子ども達がゴールデンウィークで我が家に集まった時のことです。

大事にとっておいたカラスミを食べました。

台湾に住む兄が来た時に持って来てくれたのですが、夫婦２人で食べるには勿体なくて、とっておいたものです。



お酒に浸しておいて、軽くあぶって大根スライスの上にのせました。

いやいや、色気も何もない並べ方でしたね。

居間のテーブルが小さいので、そこで食事をするとなると、なるべく小さなお皿にのせることになるので、その結果です。



たくさんあっても、みんなで食べればあっという間に消費できます。

その上、みんなで食べたので美味しさも格別でした。