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今日も昔ながらの和風おかずで晩ごはん。
味のしみた肉じゃが。
肉はやわらか、じゃがいもはほっくり。
しみじみおいしく、心も体もほかほか＾＾
ブロッコリーのおかかあえ、大根の昆布茶漬けを添えておいしくいただきました。
２月16日のメニュー・肉じゃが
・ブロッコリーのおかかあえ
・大根の昆布茶漬け
・豆腐と長ねぎ、えのきのみそ汁
肉じゃが
☆具材をよく炒めてから水で数分煮、砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加えて煮汁が少し残るくらいまで煮ました。
ブロッコリーのおかかあえ
☆めんつゆ・けずりぶし（各適量）、水・ゆずこしょう（各少々）であえます。
大根の昆布茶漬け
じゃこと昆布茶の塩けやうまみで調味♪
☆大根はせん切りに。小口切りにした葉、しらす（orちりめんじゃこ）、昆布茶を加えて軽く混ぜます。
豆腐と長ねぎ、えのきのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん いつになったら静かになるの？
明日もおだやかな一日でありますように。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
