ランキングに参加してます。応援お願いします♪
お手軽でおいしい漬け丼。
お刺身用マグロで作りました。
甘めの味つけにして、ごはんが止まらない＾＾
２ヶ月半ぶりの登場です。
小松菜の白あえ、豚汁を添えて、ごちそうさまでした。
明日も穏やかな日を過ごせますように。
１月13日のメニュー・マグロの漬け丼
・小松菜の白あえ
・長芋のめんつゆあえ
・豚汁
・いちご
小松菜の白あえ
白だし、白すりごまであえて、ほんの少しのマヨネーズを隠し味に。
マグロの漬け丼
甘めの味つけにして、ごはんが止まらない♪材料（２人分）
ごはん（茶碗２杯分） 刺身用マグロ（120gぐらい） 卵黄（２個分） 青じそor小ねぎ（適量） 白炒りごま（適量）
A しょうゆ、酒、本みりん（各大さじ１） 砂糖（大さじ1/2）
１ 酒、本みりんはレンジで30秒加熱して煮切ります。
２ マグロの柵（or刺し身）は薄く切り、混ぜ合わせたAに30分以上漬け込みます。
３ 器にごはんを盛り、マグロ、青じそや小ねぎ、白炒りごま、卵黄をのせます。
（全体の写真は青じそを散らすのを忘れてます＾＾）
長芋のめんつゆあえ
長いもとスプラウトに、めんつゆ＋わさびをかけて。豚汁
白菜も入れて体もホカホカ♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ポツンって
落ちてきたでしゅ
気温差の厳しい毎日、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪