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今朝早い時間に福岡に上陸した台風、幸い我が家は何も被災しなくてすみました。
前日からの緊急速報メールのけたたましい音だけでも不安をかきたてられます。
こうして日常を過ごせることの幸せを改めて感じます。
被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
今日は冷凍していたエビをフライにしました。
昨日買っておいた新鮮なお刺身用のヤリイカもいっしょにフライに。
フライは、から揚げに次ぐ人気者。サクッとした食感を楽しみました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月19日のメニュー・えびフライ＆いかフライ
・れんこんとミックスビーンズのマリネ
・ツナと小松菜の炒めもの
・和風ポタージュ
・パン
れんこんとミックスビーンズのマリネ
A 玉ねぎのみじん切り（少々） オリーブ油（適量） 白ワインビネガーorりんご酢（適量） 塩、こしょう（各少々）
１ れんこんは皮を薄くむいてひと口大に切り、酢を加えた熱湯でゆで、れんこんがゆで上がる直前にミックスビーンズを加え、すぐにざるに上げて水けをきります。
２ 混ぜ合わせたAで１をあえます。チリペッパー（少々）を加えても。
えびフライ＆いかフライ
えびはプリッと、やりいかは冷めてもとてもやわらかでした。玉ねぎのみじん切り、セロリの葉のみじん切りを入れたタルタルソースを添えて。
ツナと小松菜の炒めもの
鍋にツナ缶の缶汁を入れて熱し、小松菜（orほうれん草など）をさっと炒めてツナ（適量）、こしょう・しょうゆ（各少々）を加えます。ごま油（少々）を加えて風味をつけます。
和風ポタージュ
やさしい、とろりとしたのどごし。１ じゃがいも（２人分で中１個）は皮をむき、おろします。
２ 鍋にだし汁（１と1/2カップ）を入れて中火で煮立て、みそ（大さじ１と1/2）を加えてよく混ぜます 。
３ １のじゃがいもを少しずつ鍋に加え、再び煮立ったら弱火にし、１～２分煮、とろみがついたら器に盛ります。ねぎを散らして。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
静かになったでしゅ～
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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こちらこそ、いつもありがとうございます。
えびフライもいかのフライも、すごくおいしくて幸せな気持ちになりました(*^^*)
じゃがいものポタージュ風も出汁が香って大好きです。
ほんとうによかったですね(^.^)
もう来ないといいですね。
鍋！おいしそうですね～！
今日は元気いっぱい過ごせそうですね(*^。^*)
おいしいですね！
ありがとうございます(*^^*)
皮を剥いで水けを拭いて衣をまぶしました。
冷めてもびっくりするくらい柔らかでしたよ＾＾
ぐっすり眠れました(*^。^*)
台風の影響がなくてほんとうによかったですね。
これからもますます大型の台風が来るようになるんでしょうね。
ありがとうございます。
揚げたては最高ですね(*^。^*)
ご心配いただいてありがとうございます。
何事もなくてほんとうによかったですね。
秋桜さんも怖かったでしょう。
もうこりごりですね。
マーシャは私が一緒だとあまり怖がらないので助かります。
ありがとうございます。
えびといかのフライ、頑張って揚げました^^*
病院は休日明けで多かったでしょうね。
おつかれさまでした。
いつもありがとうございます（*^_^*）
いつも見ていただいて嬉しいです！
ありがとうございます（*^_^*）
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
えびフライといかフライ、とても美味しそうです。
ポタージュとマリネも魅力的ですね。
久しぶりにフライが食べたくなりました。
☆☆☆
エビフライにイカフライ美味しいですよね！
今日は豚鍋にしました(*´∀｀*)
涼しくなると鍋料理が多くなります(*^^)v
美味しいご飯は元気にしてくれますね！
イカフライは上手に揚げるのが難しいですね。
おいしそうに揚がっています。
キミ、ぐっすり眠れましたか^^
したっけ。
マーシャちゃん、台風行ってしまって良かったですね。
イカフライにエビフライ最高の組み合わせですねぇ～
台風14号のご被害がなくて
本当に何よりでした。
こちらも「特別警報」のメ－ルが
何度も気象庁さんから届きました。
テレビを見ていると。。極めて
危険など。。
気持ちの方も疲れてしまって。。
エビフライさんなどおいしそうですね。
「マーシャ」ちゃん
台風。。無事に過ぎて
良かったでしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
あ。こちらは。。町内で
住宅に冠水状態のところが
あったようです。
何もできませんが。。
お見舞いの気持ちです。
今日は。。私。これから
自分の病院です。（いつものお薬もらいに）