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お散歩道に咲くストケシア（和名 ルリギク）
朝早い時間に紫色がさわやかでした。
ガツンと豚肉でステーキ。
ヒレ肉を使って、少しだけ低カロリーに。
まぶした片栗粉で、甘辛いソースがしっかりからんで、まったり。
ご飯にもお酒にもぴったりなおかずです＾＾
新しょうがをプラスして、すっきりとした味わいの
たこときゅうりの酢のものを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
６月11日のメニュー・豚肉ヒレステーキ
・たこときゅうりの酢のもの
・キャベツとワカメの辛子じょうゆあえ
・豆腐と小松菜のみそ汁
・ごはん
たこときゅうりの酢のもの
新しょうがをプラスして、すっきりとした味わいに。豚肉ヒレステーキ
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、すりおろしにんにく（各適量）
１．豚ヒレ肉は1.5cmほどの厚さに切り、包丁の背でかるくたたき、塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶします。
２．フライパンに油適量を中火で熱し、１を並べ入れ、両面をこんがりと焼き、混ぜ合わせたAをまわしかけ、煮からめます。ねぎを散らしていただきました。玉ねぎとしめじのソテーを添えて。
キャベツとワカメの辛子じょうゆあえ
☆キャベツ（ざく切り）は塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、粗熱を取って水けを絞ります。わかめとともに、しょうゆ・だし汁・すりごま（各適量）、練り辛子（少々）であえます。
豆腐と小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ポツンって 落ちてきたでしゅ
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ストケシアは少しヤグルマギクに似たような花で目にもさわやかです＾＾
カツの予定にしてたんですけどね、たまには焼いてみようかな。って(^.^)
弱めの火で焼きました。
梅雨も真夏の暑いのも嫌ですね。
さわやかな時が少なくなってきてるみたいですね＾＾
ありがとうございます^^*
ヒレ肉は焼いてもおいしいですね。
おいしいソースでご飯があっという間になくなっちゃいました＾＾
お気遣いいただいてありがとうございます。
朝の涼しい時間に行ってます＾＾♪
ありがとうございます。
しょうが焼きのニンニクバージョン、ヒレ肉も柔らかでおいしいです(^_^)
都月しゃん！
ポツン！ってボクの頭に落ちてきたでしゅ～
ヒレ肉、焼いてソースを絡めました。
ご飯がすすみます＾＾
酢の物、きゅうりとタコの食感が楽しくおいしいですね(*^^*)
いつもありがとうございます。
時間の経つのって早いですね。
毎日、あっという間にお昼。夕方＾＾
昨日は皆さんとご一緒に夕食をとられて楽しかったでしょう^^*
ストケシアやヤグルマギクも紫色がきれいなお花、
季節を感じますね。
いつもありがとうございます^^*
ありがとうございます＾＾
照り焼きやしょうが焼きのニンニクバージョン、
ガツンとおいしいです(*^_^*)
たこは柔らかでした。
きゅうりの酢の物はおいしいですね＾＾
ポツンポツンって感じで、それ以上ひどくならなくてよかったです(*^。^*)
ルリギク、矢車草にも似てきれいですね＾＾
やさしい紫色が大好きです。
ヒレ肉はカツにしようと買ってたんですけど、
揚げ物が多いような気がして焼くことにしました。
照り焼きやしょうが焼きのレシピとほぼ同じで
ご飯のおいしいおかずになりました＾＾
ほんとうに雨が降るとムシムシして嫌ですね。
今、かなり強く降ってます。
明日は上がるといいですね(*^_^*)
トマトとツナのパスタ🍝秋桜さんのお口に合って嬉しいです！
応援もしていただいてありがとうございます(*^^*)
ストケシア？
見たことがなく、初めて知りました～
透き通るような花びらに薄い紫が綺麗ですね
豚ヒレはやわらかくて美味しいですね！！
カツもいいけど、こういうかんじもまた美味しそう！！
梅雨も、夏の暑さも嫌だなぁ～
パソコンの不具合で覗けなかったですがこれから不具合が生じなかったら毎日参考にしたいと思っています。
豚肉レシピ作ります。
きゅうりあるのでタコ買って作ってみます。
毎日暑いのでマーシャちゃんのお散歩大変ですね。
いい照りが出てますね。
キミ、最初の一粒が当たったのかもね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
豚肉のヒレステーキ、美味しそうに焼けていますね。
色がキレイです。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
たこときゅうりの酢の物は、美味しいですよね。
私も大好きです。
☆☆☆
お昼が・・・(-_-;)
豚ヒレステーキカロリーが低くて
良いですね(^▽^)/
今日も豚しゃぶです～またちびっこギャングたちが来るから他にメニュー考えなくては(-_-;)
ストケシア季節感じます(o^―^o)ﾆｺ
良い週末をお過ごしくださいね(⌒∇⌒)
豚ヒレ肉のステーキ甘辛ソースがしっかり絡んで一層おいしそうですね。
タコときゅうりの酢の物さっぱりして美味しそうですね
マーシャちゃん、雨に濡れないで帰れたでちゅか。
お花さん。。ルリギクさんという
お名前だったのですね。
実は近くのお宅に。。
このお花さんが咲いていて。。
お名前がわからなくて。。
ありがとうございます。
きれいですね-。
わ-。豚肉ヒレさんの
ステ－キさん。。おいしそうで
元気になれますね-。
「マーシャ」ちゃん。
お散歩途中で。。雨さんが
降りましたでしゅか-。
宮崎は昨夕からまた
大雨が降ったりです。
梅雨。。憂鬱になりますね。
どうかご自愛くださいませ。
あ。昨日。。「ツナとトマト」さんのパスタさん。。作りました-。
おいしくいただきました。
応援のポチなどさせていただきます。