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北海道産のマダラ、透き通った身がとてもきれいで思わず買いました。
今日はカラリと揚げてフライに。
家族はいつものようにタルタルソースをかけて。
私はそのまま＾＾
フライをカットすると真っ白い身がホロリとほぐれ、そそられます。
手軽で野菜の甘みがおいしい、かぶのスープ煮を添えていただきました。
11月28日のメニュー・白身魚のフライ☆タルタルソース添え
・かぶのスープ煮
・じゃがいものきんぴら
・切り干し大根とわかめのみそ汁
・ごはん
かぶのスープ煮
☆かぶ、にんじん、ベーコンを洋風だし汁と白ワインでコトコト。やわらかくなったら、塩とこしょうで味を調えます。
白身魚のフライ☆タルタルソース添え
ほうれん草とマッシュルームのオリーブオイルソテーを添えて。
じゃがいものきんぴら
☆じゃがいもは皮をむき、棒状に切って水にさらし、水けを拭きます。サラダ油でよく炒め、透き通ってきたら、めんつゆ、みりんを加えて弱火で数分煮ます。仕上げに炒め煮にします。
切り干し大根とわかめのみそ汁
切り干し大根はよく洗い、水に漬けないで食べやすく切り、出汁に加えて煮ます。うまみもたっぷり！おいしいみそ汁に。
ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。
ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ
なぁに＾＾？
なぁに＾＾？
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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白身魚さんのフライさん
などおいしそうですね。
ス－プさんも。。
陽君。おかあさんに呼ばれました
でしゅか-。かわいい～
ご表情ですね-。
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私の方。今日は。10月に契約して
おりましたことで。。
一回目の始まりです。
何のことかと思われますね。
何しろ、初めてのことでいろいろと
不安もございます。
ごめんなさい。これくらいしか
ブログさんでは書けなくて。。
こんな時に相談できる人がいたら
どんなにいいだろうなあと
思ってしまいます。（友人など）
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
白身魚のフライ、美味しそうに揚がっていますね。
タルタルソースが添えられているのがいいですね。
かぶのスープ煮も魅力的です。
☆☆☆
お行儀よく並んだスープはご馳走ですね〜
野菜の旨みをしっかり味わえそう^ ^
鱈はとても使いがってがいいので
わたしも助かっています
みぞれ煮やムニエル 鍋とか…
フライも今度作ってみます^ ^
陽くん
お洋服よく似合ってるよ
寒くなる前に 平気になってよかったねー
いつも有難うございます😃
今日は大荒れの天候でしたが
仕事が忙しくて・・・
本日は読み逃げ応援ですみません🙇
魚のフライ、みんな好きなんですよ＾＾
あじもいいけど、これからはタラもよく使います。
コタツでパソコンをしてると、この頃はすぐ横に来て眠ってます。
これまでお昼寝も自分のサークルじゃないと眠れなかったのに
少し大きくなったんでしょうね＾＾
初めてのことは不安もありますね。
でも、秋桜さんのおっしゃってた「希望」の気持ちを持って臨んだら
楽しい気持ちがどんどんわいてきそうです♪
今日もありがとうございます＾＾！
ありがとうございます^^*
冬はタラもおいしいですね。
白い身がきれいでサクッと揚がりました＾＾
かぶはシンプル調味がよく合いますね♪
かぶのスープ煮ですか＾＾？
かぶ大好き！
甘くて頼りない柔らかさがやさしくて。
シンプル調味がよく合いますね＾＾
タラおいしいですよね！
元気も出て嬉しい＾＾
ありがとうございます。
マーシャがパジャマに着てた服、ピッタリです(^^)
ありがとうございます＾＾♪
嵐が続きましたね。
今日はやっと雨は降らないみたい＾＾
まだ風が強くてお散歩寒かったです。
お仕事お疲れさまです。