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今日も暴風警報の出る中、雨も降りしきってます。
朝の８時前、雨は降っていても、少し日差しがあったので、西の方を見たら虹がかかってました♪
今日は、肉を焼くだけおかず。
豚ロース肉（とんカツ用）の脂身と赤身の間に包丁の刃先を刺し、筋を切ります。
両面に塩、粗びき黒こしょうをふり、肉を盛りつけたときに上になる面を下にして、油少量を熱したフライパンに入れます。
きつね色に焼き色がついたら返して、重石代わりになる皿や鍋のふたをのせます。
数分蒸し焼きにし、取り出します。中まで火が通り、しっとりな仕上がりに。
ソースを作り、豚肉を戻し、ソースをからめます。
器に盛り、フライパンに残ったソースをかけてメインのでき上がり♪
11月27日のメニュー・ポークソテー
・ブロッコリーのカレーマヨ焼き
・かぶの甘酢あえ
・キャベツとニラのチゲ風みそ汁
・ごはん
ブロッコリーのカレーマヨ焼き
A 粉チーズ、マヨネーズ（各適量） カレー粉（少々）
１ ブロッコリーはゆでます。Aをまぜ、ブロッコリーを加えてざっとまぜます。
２ 耐熱容器に入れ、温めたオーブントースターでこんがりと焼きます。ブロッコリーをおいしくたくさん食べれます♪
ポークソテー
A 白ワインor酒（少量） トマトケチャップ、ウスターソース、バター（各適量）
☆豚ロース肉（とんカツ用）は両面に塩、粗びき黒こしょうをふり、油（少量）を熱したフライパンで両面を焼き、取り出します。Aを入れて弱火で煮溶かします。豚肉を戻し、ソースをからめます。
かぶの甘酢あえ
☆かぶは皮をむき、薄切りに。葉とともに塩少量でもみ、しばらくおきます。出てきた水けをしっかり絞り、酢・砂糖（各適量）、塩（少量）であえます。
キャベツとニラのチゲ風みそ汁
みそ汁に白菜キムチ漬けをプラスして、おいしいチゲ風みそ汁。ホカホカ温まります♪
ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。
ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ
雷さんも騒いでる！
雷さんも騒いでる！
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。虹さん。きれいですね-。
宮崎市内でも。昨日「虹」さんが
見れましたと、テレビの
天気予報士さんが言っておられました。
私は。さっぱり見れてないのですが。。
陽君。雷さんも～だったのでしゅね。
早く。お天気が回復して
お散歩さんに行けますように。。
ポ－クソテ-さん。とても
おいしそうで。。元気になれますね。
これから。寒さも厳しくなると
思いますが、どうかご自愛くださいませ。
応援のポチなどさせていただきます。
今日は急に冷え込んでいます。
陽くんも暖かくね。
ポークソテーのソースだけでもご飯が進みそうですね。
もはや芸術品です。
蕪もオシャレで美味しそう。
わぁ～～きれいな虹🌈クッキリと～
素敵な写真
ポークソテーこってりとタレが美味しそう
食べたくなります(*^^*)
陽くん～可愛い♡
雷さんがなってるの
怖くない？
今日もゆっくり過ごしてね♪
今日はこちらも風が強くて庭木や花の心配してます。
今夜はお汁など炊こうかなと思います。
キャベツとニラのチゲ風みそ汁なんて体
温まって良さそう～買い物行きニラでも
買って早速作りたいです😍
陽くんはイケメンですね(^_^)v
二重になってるのかな？
我家は昨日撮りました・・・
陽くんカメラ目線ですね～（笑）
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
虹、キレイですね。
心が和みますね。
ポークソテー、美味しそうに焼けていますね。
ブロッコリーのカレーマヨ焼き、素材の組み合わせが魅力的ですね。
とても美味しそうです。
☆☆☆
宮崎でも虹が見られたのですね。
大きな半円を描いてきれいだったのに、きれいに見える部屋からではなく
ベランダから撮ったら中途半端な虹に撮れました＾＾
今朝は暴風警報の出る中、雨が上がった隙にお散歩行ったんですよ＾＾
陽は大喜びしてたけど、すごく寒かったです^^*
ありがとうございます。
たまにはまったりなソースで食べるのもいいですね＾＾
秋桜さんもくれぐれも体調にお気をつけください。
寒いですね。
今週の最低気温は一桁が続いてます。
陽は寒さもへっちゃらみたいで今朝は雨の合間に元気にお散歩しました＾＾
ありがとうございます(*^^*)
かぶもおいしい季節になりましたね＾＾
ここは海が近いこともあるんでしょうね。
よく見れて嬉しいです。
特に去年の夏から度々見てるんですよ＾＾
ありがとうございます(*^^*)
まったりなソースで食べるポークソテーもおいしいですね。
陽は雷や花火、びっくりはしても怖がらないので助かります＾＾
暴風が続きますね。
お庭の花木が心配でしょう。
うちもベランダの花は部屋に避難させました。
寒いのでホカホカごはんがいいですね(^^)
鍋にしようかな、どうしようかなって迷ってます＾＾
陽がイケメン＾＾？！