ポテトコロッケ

今日はポテトコロッケ｡
昨日ゆでたジャガイモ大量にあったので、荒くつぶしてゆで卵とたっぷりのミンチと玉ねぎ入れました。
お味は塩と胡椒だけ。

これまた大量にできたので、明日は長女姫とパパのお弁当の日。しっかり入れさせてもらいます

コロッケって冷めてもおいしいからいいよね～。