パン教室 5月31日

カントリークッペとチーズベーコクッペ、デザートはレモンケーキでした。

クッペはフランスパン用粉を使用するのですが

電気オーブンでは焼成が難しいです。

ガスオーブンでも中に焼いたレンガをいれて水をかけ焼きます。

 

　　外はカリッと中はふわっと、クッペさん。

 

カメラを忘れ、お持ち帰り分をおうちで撮りました。

 

レモンケーキは昔懐かしな形とお味でした。おもしろいHPを発見。

このレッスンの後、デパ地下で購入してあけてみたらチョココーティングがなかった。

チョココーティングは必須かと思われます。