これは、トウモロコシの赤ちゃんです。
トウモロコシの成長過程で、１本の茎に一個のトウモロコシを成らせます。
一番最初についた一本を残して、あとの小さいものをかき取ります。
それがこれです。
一般に、ベビーコーンとかヤングコーンとか言われるものです。
大きいのや小さいものありますが、結構採れました。
昨日の晩のおかずです。
ベビーコーン、シンプルに、レンジでチンして、マヨネーズがけ、そしてバター醤油味の炒め物、にしてみました。
あ～おいしかった。
トウモロコシの成長過程で、１本の茎に一個のトウモロコシを成らせます。
一番最初についた一本を残して、あとの小さいものをかき取ります。
それがこれです。
一般に、ベビーコーンとかヤングコーンとか言われるものです。
大きいのや小さいものありますが、結構採れました。
昨日の晩のおかずです。
ベビーコーン、シンプルに、レンジでチンして、マヨネーズがけ、そしてバター醤油味の炒め物、にしてみました。
あ～おいしかった。
専業農家の方は、ベビーコーンには、手間がかかるので、あまり出回りませんね。たまに、あおいパークでみかけますが、、、、
もし見かけたら、食べてみて下さいね。😁
缶詰はありますが、生のベビーコーンはあまりみかけないですね。生産者ならではの副産物ですね。