ふかふか土産

過日、バイト先に友人ｍちゃんが差し入れを持ってきてくれました。
なんと嬉しい事に某カフェコミュで話題になっていた
「松涛カフェ」の松涛ケーキ！

”ふわふわの大きなシフォンケーキ”と話題になっていたのですが
”シフォン型で焼いたパンケーキ”らしいですよ。
でもふわふわ具合はシフォンと云っても過言ではなく、
メープルをかけて口に含むと卵の味がしっかりしたパンケーキ。
不思議・・・食べながらレシピを考えてしまいます（職業病？）

お店ではフレンチトーストやバタートーストにしたり
アレンジメニューもあるようで、なにより私の大好きなフレッシュクリームを
たーっぷり添えてサービスされるのです。
家ではソルダムと庭のミントを摘んで添えてみました。

渋谷駅からｂｕｎｎｋａｍｕｒａを過ぎてちょっと先なんですが、
渋谷の人ごみ嫌い（怖い）なのでまだ行く勇気が出ないんです。
でもフレッシュクリーム添えて食べたいわ～。

＊

お勤め３連勤終わって昨日は絶賛夏バテ中な感じでした。
先ほど御昼前にざーっとスコールの様な雨が降り涼しくなるかな～と
期待したけど、雲が切れて蝉の大合唱が始まり気温も上がって来ましたね。
やや涼しい風が吹いているのが救いです。ふ～っでも暑い。

母特製の梅シロップをソーダ割りにして頑張ろう。