あまりんとロゼスパークリングワイン

2月生まれの友人のお誕生日会のため、久しぶりに友人宅に集まりました。

 

皆で持ち寄った中で、今の時期らしいと思ったのが、イチゴとロゼスパークリングワインの組み合わせ。

 

 

yb. by Yarra Burn Rosé NV　　×　　あまりん

 

スパークリングワインは、オーストラリア産のロゼ。

今年1月にも紹介していますので、詳細は下記をご覧ください。

https://blog.goo.ne.jp/may_w/e/5d1639f6aea1be41f538137afdcdae87

 

いちご「あまりん」

 

全国のいちごコンクールで優勝したという「あまりん」

初めて食べましたが、果肉がやわらかく、ジューシーで、本当に甘い～

 

単体で食べてももちろんおいしいですが、ロゼスパークリングワインとのペアリングは、この時期ならでは、ですね