柑橘とフルーツのおやつ

贅沢なすだちゼリー。
小さいので10個20個とたっぷり絞り少ーし甘くして固め、
余った果汁＋ハチミツでシロップ。
揚げ物のあとにおちょこでサッパリ。
器が色々なサイズ形だと選ぶのもまた楽しみ。

収穫したライムは皮をすりおろし
果汁は絞り、メレンゲに入れてみた。
細かくすりおろしても、皮の食感が気になるので
これっきりになりそうだけど、
香りだけは爽やか。

フルーツパイは、
夏に収穫した実家のブルーベリーと、
小さな林檎。
あと1か月、紅玉が出回るまでは
スーパーで見かけるようになった南半球の林檎で代用。
これがシャリっとなかなか美味しい。

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