畑から美味しいもの：枝豆

畑から美味しいもの。
山形の友達から土地のだだちゃ豆が
夏の終わりに突然届く。
ありがたい。

茹でて塩ふったら、蟹食べてるみたいにムシャムシャ静かに無くなる。

少しだけ取っておいて、
今年は柚子胡椒味のご飯にのせるおかずを作ってみた。
友人のお母さんが昔よく作ってくれたそうで、出どころはまたもや上沼恵美子クッキング！！

2001年放送の
「スパイシーちりめんご飯」
検索でちゃーんとレシピが出てきました。
意外と手間をかける
贅沢なレシピです。

#山形の畑から　#だだちゃ豆　#おしゃべりクッキング
#豆、ちりめん、セロリ、鷹の爪、柚子胡椒、ナンプラー、バター…材料だけでもワクワクする。