今日は一気に冬が来たみたいに寒い朝でしたね～
忙しくてしばらく更新を休んでいました・・・
結婚記念日のお祝いに新しいケーキに挑戦してみました
その名は「ガトーモナコ」
小さいロールケーキは市販品で済ませてしまったけど、底のスポンジ部分は焼いたり、バニラムースを作ったり、時間がかかりました
このケーキは、このように小さいロールケーキを周囲でおおったタイプと、ドーム型にしてムースをかぶせるタイプがあるようですね
お味のほうは、バニラムースがミルキーでまったりとしたリッチな味わい
美味しかった
三ツ星じゃないけど、ハート３つです
今月はまー姉の誕生日もあり、お祝い事が重なります
幅の広い種類のケーキが作られるように、今後も挑戦してみるわ