メロンナのお菓子で幸せ

お菓子作りが大好きです 皆さんと情報交換したいです よろしくお願いします

バルミューダトースター

2015-10-23 18:36:42 | パン

少し前にバルミューダトースターに買い替えて、毎日トーストするパンがすごく美味しい~

レトロで可愛らしいトースター↓


置き場所がなくてワゴンまで買ったわ

このトースターは、蓋の上部分に毎回水を入れてスチーム機能で表面は軽く焼け、中はふわふわで温かいパンが焼き上がる究極のトースターというもの

トースト調理するモードは、トースト、チーズトースト、フランスパン、クロワッサン、クラシックモードと、5つに分かれていて、それぞれの美味しさを引き出してくれるらしい

モードに合わせて焼き時間も調整出来るので、表面も焦げてしまう失敗がありません


最近の我が家ではパンを食べるのが超楽しみの一つになっている

なのでパンの消費が速い

暇を見つけてはパン作り
いつかのセントル ザ ベーカリーのくるみ食パン↓


ブラウンシュガーとメープルシロップ入り


この食パンは美味しすぎてあっという間に無くなってしまった…

くるみが高いのであまり作れないのが残念

セントルの本で他にはぶどうパンも作ったけど、画像なし

いつの間にか無くなっていた…


こちらはあーさ作のスイートポテト↓

秋の味覚ね

あーさ作の生チョコ↓

お菓子作りにはまっているので、1週間に一回頼まれた材料を用意してあげる約束をした
来週は何作るんだろう…


NHKのクッキー↓

旦那さんがラジオ出演して頂いたもの
製造者は『コロンバン』だけど、なかなか食べられるものでもないので貴重なクッキーなのでした


京都パン教室

2015-10-23 18:10:00 | パン

昨日は『パン教室』に行って来ました
今回は1レッスン

アンデルセン風のふっくらクルミパンを作りました

大きめサイズです↓


くるみは予め下処理のキャラメリゼをしてひと手間加えます

コーティングされたクルミは香ばしくなりますし、パン生地にはやや色がついていました
柔らかくてすごーく美味しかった

くるみパン最高~
でも…くるみはここ何年か前から高騰しているので、くるみパンはパン屋さんから消えていくのではないかと先生がおっしゃっていました
確かに昔と比べて倍以上するお値段になってしまっているわ




パン教室の後は、まー姉とPortaで待ち合わせしてランチに行きました

まー姉の鰻卵カフェ丼↓


私はドリア↓


女同士いろいろ喋ってゲラゲラ笑う
まー姉とは笑いのツボが合うんだよね~
昨日も楽しい1日でした