ティラミスとクッペ

お休みの日、まー姉に『ティラミスが食べたい』と言われせっせと作ったわ
一緒に作るはずだったけど、まー姉はお昼寝…

私もムース系が食べたいな～なんて思っていたので、生クリームの買い置きが冷蔵庫にあって丁度良かった

 

こちらはクッペ↓

初めて石窯ドームの過熱水蒸気機能を使って焼いてみたところ、クラストがパリッと焼けて焼きむらもない

ガスよりも電気オーブンの方がハード系には向いているのかな～

粉の味を噛みしめながら頂く焼きたてパンは最高に美味しかったです