ケーキ教室

今月の中級クラスは『チョコラオランジュ』でした
土台はチョコレートのビスキュイに、コクのあるムースと生クリームたっぷりのシャンティショコラを重ねたケーキです



前回と同じく花びらのように仕上げたチョコレートを飾りつけ、金箔ものせて…


チョコレートづくしですね



試食タイム



毎回だけど美味しい～

来月はラスト
しっかり習得しなくては