私と猫のある１週間の夕食

私は今年に入ってから、毎日みじかい日記をつけている。

日記といっても、何時から何時まで寝たとか（大体９時間寝ている）、その日やったこととか、食べたものなどを簡潔にメモするだけ。
我ながら字が汚いので、あとで解読するのに少々時間を要する。
ついでに、猫の行動記録と食事内容も簡潔にメモしている。
というより、猫日記がメインで自分の日記はおまけ、というのが本当なのだが。

私は起きるのが昼過ぎなので、朝ごはんを食べない。
昼ごはんも、パンとホンムスで済ましたり、買い物に出かけたついでにシャワルマやファラーフェルサンドを食べたりする程度。
ちゃんと加熱調理して、まともな食事をとるのは夕食だけだ。
だから夕食は私にとってけっこう重要なイベントで、わりと真剣に料理し（といっても、1時間以上かけることはまずないが）、できるだけ野菜を摂るように心がけている。
料理をするタイプにはみえないとよく言われますが、意外に好きなんですのよ。

うちの猫には、朝や昼はドライフード、夕方に缶詰のフード、夜はメインディッシュとして、チキンや魚などを茹でたものをお出ししている。
太りすぎなので食事量を減らして、ドライフードと缶詰だけにしたほうがいいかも、その方が楽だし～、とよく思うのだが、夜料理していると必ず流し台に飛び乗ってきて、わあわあ大騒ぎして執拗に要求するので、なにもあげないわけにはいかないのだ。
猫にとっても夕食は大イベントなのだろう。

以下に１月１７日から２３日までの１週間の、私と猫と夕食を載せてみます。
なんの参考にもならないかもしれませんが。
料理写真はないので（撮るほどのものでもないし）、よろしければどんなものか想像してみてくださいませ。

１月１７日（金）
私：大根とモロヘイヤのカレーとホブズ（アラブパン）
にんにく、タマネギをサムネ（ギー）で炒め、刻んだトマト、大根、モロヘイヤの生葉を加えてから、鶏ガラスープで煮込み、塩、こしょうその他のスパイスと、カレー粉で味つけ。
ココナツミルクパウダーとナンプラーも少々入れた。

猫：スープをとった鶏ガラを引き揚げて、肉をむしったもの。
以下、単に「鶏ガラ」と表記する。
骨付きのままあげると食べにくいらしく、持て余してサッカーをやり始めたり、ソファーの後ろに隠したりするので、肉だけむしってあげることにしている。
骨は近所の野良猫行きである。

１月18日（土）
私：昨日の残り

猫：昨日の残り

１月１９日（日）
私：ルーコラのチヂミ風
米粉を卵と水でとき、ルーコラのザク切りを投入して生地を作り、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
もらいものの韓国の甘辛味噌に、酢・塩・砂糖・ごま油を合わせたタレを添える。

猫：鶏レバーを茹でてほぐしたもの（大好物）

１月20日（月）
私：ラーメンもどき
鶏がらスープにタマネギとトマト、コリアンダーの生葉を入れて煮立て、さらに「インドミー」という、中東でメジャーな即席麺の麺を投入。
味付けはナンプラー、砂糖少々、レモン（インドミーの添付スープは使わない）。
最後に卵を落としてできあがり。

猫：昨日のレバーの残りと鶏ガラ


インドミー



１月21日（火）
私：レンズ豆のカレーとホブズ
タマネギ・にんにくをオリーブオイルで炒め、ふやかしたレンズ豆と刻んだトマトを加えて、昨日の残りの鶏ガラスープで煮る。
味付けは塩、こしょう、砂糖・カレー粉、トマトペーストその他。

猫：鶏ガラ

１月22日（水）
私：マッシュルームの卵炒め、サラダ、ホブズ
サムネでタマネギ、にんにく、マッシュルームを炒め、卵でとじる。味付けは塩、こしょうのみ。
サラダはフィノッキオ（日本ではフェンネルとかウイキョウとか呼ばれている）、トマト、タマネギ入りで、味付けは塩・オリーブオイル・ホワイトビネガー。

猫：鶏ガラ

１月23日（木）
私：マッシュルームリゾット、サラダ
サムネで玉ねぎとマッシュルームを炒め、米を加えてから、昨日の鶏ガラスープの残りで煮込む。味付けは塩、こしょう。
サラダはフィノッキオ、タマネギ、オレンジ入り。ドレッシングは昨日のと同様。

猫：鶏ガラ

（以上）

鶏ガラはスーパーで、１kg100円以下で買えるので、たくさん買って冷凍しておく。
猫のために鶏ガラを茹でたあとのスープを、いかに活用するかを考えているうち、私のメニューが自ずと決まってくる。
ここでは猫のごはんとして鶏ガラとレバーしか登場しないが（っていうか、ほとんど鶏ガラ）、魚のときもある。
鶏ガラをほじった肉やレバーや魚を少々失敬して、自分の料理に入れたりもする。
まず猫のごはんを作り、その結果を受けて人間の献立が決まるわけですね。
はじめに猫ありき。
鶏ガラスープのない日は炒め物かカレーが多い。
カレーにはスーパーで買った、インド製の「マドラス・カレーパウダー」というスパイスミックスを使用している。
基本的に一品しか作らないけど、１月22日と23日は、フィノッキオを買ったため（安かったから）珍しくサラダがついている。
2品あると、「わあ～、今日は豪華！」と一瞬嬉しくなるが、すぐに我に返ってしーんとなる。
粗食生活って、こういうのですかね・・・無国籍な粗食。


マドラス・カレーパウダー



フィノッキオ



友達がくれたうさこ手帳を日記として活用