玄屋＠京都・伏見区

大黒や宝屋には行っていたのに一度も訪れていなかった【玄屋】さん。
酒粕ラーメンが売りとは知ってましたが、いまいちラーメンと酒粕？のイメージがわかず。。。
でも、伏見区に住みながら。。。と初訪問です。

もちろん「酒粕ラーメン」で。

他にカレーラーメンもあります。どんなんやろ？


酒粕ラーメン。
大根の細切り（ツマみたいな）があり、これイケますね～。

スープは鶏がら、豚骨の動物出汁に味噌を合わしてあって、そこに酒粕が入っていて、飲むと味噌ラーメンと思いきや、ふわぁっときます酒粕が。麺は加水率の高いストレート細麺。スープがよく絡みます。ゆで方がちょい柔らかかったな。
粕汁の好きな人は多分好きです！この味。
私、小さい頃から母の作った（ドロリとしてないシャバっとした）粕汁大好き！で。
でも酒粕の嫌いな人は苦手なラーメンではないでしょうか。（当たり前か）
私的は有りです、酒粕ラーメン。おまけに伏見っぽくていい感じ。
味噌ラーメンとしてもとってもおいしいラーメンでした。また食べに行きます。


酒粕ラーメン：好み度★★★★


『玄屋』

住所：京都市伏見区東組町698 パークテラス桃山　１Ｆ
電話：075-602-1492
営業時間：11:30～19:30(麺売切れ次第)
定休日：木曜日
駐車場なし