旭川ラーメン魚心＠三重・松阪市

これも帰省時、昨年の大晦日の前日に行ったもの。
新しく旭川ラーメンのお店が出来たので行ってみようかと弟くんたちと訪問の【旭川ラーメン魚心】さん。

魚心さん、どうやら以前は四日市に出店してらしたのが、松阪に移転されたとか。


メニュー。


材料や作り方にこだわりが感じられます。

今回は弟くんは旭川醤油、私は札幌味噌、息子くんは函館塩で。
それと“ザンギ（北海道の唐揚）”、バター醤油ご飯も注文。


これは函館塩らーめん。


少し食べさせてもらいましたが、豚骨でとったというスープですが、獣臭いとか全くなく、昆布の旨味が感じられるおいしいスープでした。
塩気もちょうど良かったです。


札幌味噌らーめん。




もともと味噌ラーメンって好きではないのですが、今回は味噌を食べてみました。
ここのスープはクドくない、あんがいさっぱりした味噌ラーメン。
麺は中太やや細よりのストレート、中加水。
麺は塩も醤油も味噌も同じなので、味噌の場合はやっぱり卵麺で縮れがいいかな。


旭川醤油ラーメン。旭川ブラック？とも言えそうな黒いスープです。
これも少しもらいましたが、スープは新福菜館に似たような味わい。
醤油の風味がとても旨く、好きな味でした。
味噌や塩のスープは残りましたが、醤油ラーメンのスープは私も飲んだので完食。

味噌は好みでなかったですが、旭川醤油ラーメンおいしいです。
再訪決定です。


バター醤油ご飯。バター醤油の味です。


ザンギ。唐揚げです。ジューシーで美味しかったです。


函館塩ラーメン：好み度★★★☆
旭川醤油ラーメン：好み度★★★★
札幌味噌ラーメン：好み度★★★

2012.12gatu.食


『旭川ラーメン魚心』

住所：三重県松阪市大塚町370-1
電話：0598-30-5842
営業時間：[月・火・木～日] 11:00～14:00 18:00～24:00 [水] 11:00～14:00
定休日：年中無休
駐車場有(表に2台、裏に共同駐車場)
禁煙・喫煙：完全禁煙
お店への地図：食べログ参考