味噌なう。川越市

今日の麺屋さん巡りは近場川越の　味噌なう。です(*^_^*)

ここは昼はツケメンNB５９の夜バージョン。所謂二毛作の店に変わってます

味噌オンリーで昼間のNB５９のメニューは無くそのサービス券も使えないという徹底ぶり。

モー娘。的なネーミングですね（●＾o＾●）

乃錬はツケメンヤのままですね(^_-)-☆

右に味噌なう。の提灯が有ります

この提灯、乃錬のカタカナと店の内装とはミスマッチの良さか？

モー娘。的な？つんく♂的な？店主の発想かな(^_-)-☆

確かに雇われかと噂されるオーナーではあるけれどそんな発想豊かな麺屋さんでも一向に構わないと思う筆者ですが！

辛いネギのトッピングに食指が動くところではあるが

今日の所は我慢です

おしながき　から味玉味噌ラーメンを注文です

今日も前回同様3番の番号タグを貰いました(^。^)y-.。o○

永久に不滅か？？(笑)

このシステムは昼間のツケメンバージョンと同じです

先客一人、後客一人の店内

壁側を向いて各々待ちます

暫らくして運ばれてきた味噌がこちら

味噌は赤をベースに何種類かを混ぜて作ってありますね

中にはかなりの量の大蒜確認できます。

柔らかいバラチャーシューと白髪葱と小口切り葱、海苔とメンマ、そしてトッピングの味玉

味噌の辛味を和らげるキャベツ片と茹でもやし

メンマと味玉は味噌のコクを邪魔しない薄味の物、これは計算されてる味付けに見て取れます(^。^)y-.。o○

大盛りが無く替え玉式なんだね！

結構太麺だけど、替え玉は少し細くなるのかな？