中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 真っ黒けのスープ、その名も限定のふじみ野BLACKを味玉TPで

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

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2017年1月14日（土曜日）18時49分訪問。先客さん無、後客さん2名の麺バー構成の店内

この日の三軒目は地元の麺屋さん中華そば田家ふくふくさん。

何時もの席が空いてたので迷わず其方に座ります

スタッフさんに伺うと限定麺の「ふじみ野Black」は未だ有るとの事なので、早速それを頼みます

勿論その前に檸檬サワーを頂きます

随分前に、池袋のデパートで半年位、富山ブラックの「いろは」さんが出店してた頃

何度か伺って、いろはの社長と少しばかりお話しをした事有りますが、漢方の七味を入れて頂きました、「いろは」さんは他のブラック提供のお店と

違って、白飯を要する様なしょっぱいスープの提供では有りませんでしたね

さて、目の前に運ばれた真っ黒けのスープのふじみ野Blackもまた、ライスを頼まなくても充分、堪能できる逸品

寧ろ溜まり醤油の甘味も感じられます

表面に若干のざらつきの有る自慢の特注麺もスープを絡めて真っ黒け（*^_^*）

それでもお水を呑む程と言う事も無く、美味しい小麦の風味さえ感じ摂れます

勿論、スープ片手にレアな叉焼と奥久慈の拘り玉子を使った、玉子掛け叉焼丼も良い相棒にもなります

濃い煮干しそばも、別バージョンで提供してる様ですが、それもまた狙ってみたい物ですね

どうも御馳走様でした

勿論、また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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