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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元の讃岐うどんのお店
讃岐うどん 條辺
さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-9 電話：049-269-2453 営業時間：7：00～15：00頃
定休日：火曜日 日曜日 火曜日は営業 席数：カウンターとテーブル席 全22席 喫煙：不可
最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1，2分 駐車場：無 近くにＣＰ、駅からスクランブルに掛けてＣＰ
オフィシャルサイト 元読売巨人軍投手 條辺剛氏経営のお店 開店日：2008年4月14日 価格改定有り
2020年2月1日（土曜日）13時45分訪問
。先客さん14名、後客さん6名の賑わいを見せる店内そろそろ終了時間
麺屋さんに伺うも、お気に入りのカウンター席に先客さんありで、此方に急遽変更
外から画を撮る時に確認でしたが、中々の先客さんの数、そろそろ終了時間と言う事も有って流石の賑わいです
引き戸を開けると開口一番厨房から、茹で時間10分位を貰って良いですか・・・
勿論讃岐の鉄則です
丸亀製麺でも慣れているのかスムーズに流れます、先ずは御盆をとり其の上に小皿
今日は茄子天
とかしわ天
をチョイス、其れからぶっかけうどん450円を一玉で冷をチョイスは口頭で
清算をして空いているカウンター席かテーブル席を選びます
空いているレーブル席に鎮座して後、セルフの御水を取りに行きます
檸檬を絞り一頻り混ぜてさあ実食、冷製の饂飩は流石にエッジも程良く聞いていて、修業先の讃岐の誉
もっちりしこしこで歯応えも筆者の嗜好の真ん中にあるうどんが、じゃこの御出汁と供に咥内へと吸い込まれます
大根おろしと程良い酸味の檸檬絞り汁で爽快なうどんを堪能できますね
何時もはオープン時間最初に訪問する機会が多く、御昼時に伺うのは久し振り
活気が有る女條辺さん十分堪能しました
御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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