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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越並木にオープンした
麺屋つららさんです(^。^)y-.。o○
住所：〒350-0024 埼玉県川越市並木新町2‐5桜ビル１F 電話番号：詳細不明
営業時間：17：30～23：00 日・祝17：30～22：00 席数：カウンター席10席 定休日：木曜日 喫煙：禁煙
アクセス：JR川越線「南古谷駅」徒歩1分 駐車場：無隣にCPあり 開店日：2016年10月1日
さいたま市の鯉沼製麺所の麺を使用 主なメニュー：ラーメン 塩ラーメン 中華そば トロつけ麺の4種に特製
麺は平打ち中太麺・太麺・細麺の3種から今でも三種類からは不明
2018年10月26日（金曜日）18時24分訪問
。先客さん6名、後客さん6名で賑わう店内
、店内待ちも発生しました
さて、一か月振りのつららさん訪問
昼から濃厚なつけ麺でもと思っていたので、こちらの濃とろつけめん300グラム820円の注文
前店舗程覗う機会もありませんが、ここのところその営業も安定してる事も有、気軽に大きな商業施設から歩いて訪問できます
券売機で濃とろつけめんの釦を探すと、並盛でも300グラム有るんですね～、それをぽちっと
選択肢の少ないカウンター席に
先のような賑わいの為、空いてる席も数隻、そんな筆者の提供麺がカウンターに提供されてからは、店内待ちのお客さんで一杯
提供時にメシ割を聞かれるも、小食の筆者に於いては不要なので、その旨を告げます、もっとも先客の高校ジュニアなお客さんは
がっつり替え玉やメシ割も注文してましたが・・・後客さん後ろに並ぶも、おしゃべりに夢中・・ちょっと( ^^) _U~~
鶏白湯主体の濃厚な漬け汁は甘めの物で、生卵を解きほぐすと黄身がいい感じに固まり一層の濃厚汁をアピール
遠くに鰹節も感じられて、ぼそっとした太麺と歌ってる鯉沼全粒粉の麺に絡み捲り
途中、テーブル上の一味と山椒を振りいれ味変でいただきます
危惧してた300グラムもあっという間に完食
蓮華で漬け汁碗の固形物おも頂き完食
どうもごちそうさまでした
また来ますね(^_-)-☆
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