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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、最近都市型店舗構成で勢いの有る
ハイディ日高の日高屋さんです(^。^)y-.。o○
熱烈中華食堂 日高屋として最近は特に駅前店に力を入れてますね～、黄色いお店とは明暗を分けてる模様
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐6‐28千代田ビル1Ｆ 電話番号：049‐262-8500
営業時間：10：00～深夜2：00（Lo1：30）＊金・土・祝前日は深夜3：00迄 定休日：無休 席数：カウンター席
4人掛けテーブル多
駐車場：無 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分 メニュー：アルコールを中心としたメニュー構成
2020年3月22日（日曜日）13時11分訪問
。先客さん多数、後客さん多数(笑)大凡8割のお客さんが熱烈に呑んでます
筆者も先ずは着席するなり、生ビール290円
と餃子230円を立て続けにコール
デューク東郷の呟くように晴れた昼下がり餃子を当てに生を頂く幸せ、下戸の諸兄には判らない至高の時です
先ずは自動と書かれた引き戸を・・・手動で開けます(笑)
カウンター席の秋を確認しての入店です
テキパキと運ばれる注文品になんらストレスを感じないところも良いですね～
写真を撮る前に生に口をつけてしまいました
餃子も一般的な美味しさで個のクオリティーならば納得の物
直ぐに何時ものように檸檬サワーを注文して、序にメインの麺
大宮坦々麺650円を辛目ましでお願いしました
通常の坦々麺も提供してますが、本社所在地の地名の冠を付けた坦々麺
韮と玉子と薬味葱、小さく刻んだザーサイも使われています、そぼろ肉も胡麻ペイストも使ってないので
韮玉ラーメンがラー油由来の辛さで頂く物、コクが有りますね
麺は所謂中華目の形相ですが、加水率が高く透き通った細麺、焼肉の〆の麺を頂く感覚
日高屋ファンには堪らない麺を気をつけて麺リフト
するするっと咥内へとはいっていきますね
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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