身の唐揚げより、皮の唐揚げが美味しいです。

嫌われ者の鶏皮ですが、唐揚げにすると、パリッとして美味しいです。唐揚げより美味しい気がします。おつまみとしても最適です。

昨日はこの皮の唐揚げの他に

赤魚の西京漬、大根の皮のきんぴら、野菜の入った味噌汁、わかめとちりめんじゃこの入ったきゅうりと大根の酢の物です。

魚、わかめ、じゃこは半額でゲットしました。なんだか得した気分です。

今朝目が覚めたら、以前ホームで転んで痛めた中指が痛み出しました。じっとしていたら痛みが治るといいのですが。

体のどこかが不調の時は、気持ちも沈んでしまいます。

使える指で、感動的な話を書いてみます。