12/10 夕べのチャンコ 3部屋に通じて言えるのは
肉も魚も野菜も全部一つの鍋に入っていること。
食べたことないから、なんともいえないけど
肉と魚を混ぜることが気になる。
野菜と肉ならポー・トウ・フーみたいなものもあるし。
魚と野菜の煮込みはわからない。
南仏の魚のスープ、名前度忘れ、
ブイヤベースでした。
大好きじゃないけど、年に1回か2回ならいい。
ニンニクをきかせたソース?で食べる。
マヨネーズみたいの。
九重部屋の調理長はよく出る人。
二子山部屋はチャンコで出たの初めて見た。
それから夕べはカメラがなかった。
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