new! りんごのシブースト 一瞬です。

こんにちは！

今日は、8度と暖かい美麻です。

気持ちの良い晴天で、

12月の存在を忘れてしまいそう！



お客様のリクエストシリーズ②

りんごのシブーストです。

シブーストとは…

カスタードクリームにゼラチンとイタリアンメレンゲを

混ぜて作ったクリームである。

1840年頃、パリのサントノーレ通りに

菓子店を開いていた菓子職人シブースト、

あるいはその弟子のオーギュスト・ジュリアンが

考案したと言われる。(Wikipedia参照）

りんごのシブーストの写真↓





少量の生産ですので

店頭で販売している期間がとても短いです。

どうぞお見逃しのないように…

お取り置きもできますので、お申し付けくださいませ。


お客様のリクエストシリーズ①

タルト・タタンは、間もなく終了予定です。

今週（12/11ぐらいまでかな？）いっぱいぐらいでしょうか…

早めになくなっていたらごめんなさい。

ぜひお召し上がりくださいませ。

タルト・タタンの写真↓





年末…１２月３０日（金）まで通常営業　

　　　１０時～日没　木曜日定休

１２月３１日～１月３日　お正月休み


年始…１月４日（水）～通常営業

　　　１０時～日没　木曜日定休

　☆ 冬も営業しています