8/28（月）。
記事は、
餃子の極み - 上野／いち五郎 -
に続きます。
検査通院で休暇となった日の夕方。
Sちゃんと、上野で2軒ハシゴしてからの3軒目。
翌日仕事だっちゅうのに、よく飲んでる自分が恐ろしくもある。
3軒目は、行きつけの店で、ちょっと落ち着いて飲もうって話しになった。
店は、浅草のイタリアン酒場、ら猿手(LaSalute)に決定。
職人とも言えるマスターの料理には、いつも感謝感激である。
そんなマスターの料理の腕に敬意を表し、伝説のイタリアンと銘銘させてもらっていたりもする。（笑）
1軒目も2軒目も、軽く摘んだ程度だったし、どうも消化不良的な飲みであった。
そんなストレスもあり、3軒目だと言うのに、またまた生ビールを発注。
生ビールジョッキのお値段は、600円。
しかも、この店のジョッキが、また大きい。
ジョッキがカチカチに凍ってるのが、ありがたい限り。
それでは、この日のオーダーの紹介に入りましょう。
最初にオーダーしたのは、手羽先チューリップのフリット。
お値段は700円。
下いっぱいに敷き詰められた、葉のサラダが印象的である。
手羽先チューリップといえば、最近また流行り始めてはいるが、自分達の世代が子供の頃によく食べたもの。
そんな懐かしさもあるが、これをフリットで仕上げているところがポイントだ。
カリカリに揚っていて、この日は既に3軒目であったが、ビールはガンガン進んでしまう。
お次は鰯のグリル。
お値段は500円。
鰯は、いかにも和的なイメージが強いが、オリーブオイルで焼かれると、また一味違った味になる。
美味しいイタリアンなアテです。
ここでちょっと小ネタ行きます。
カウンターに、赤い小瓶を見つけたのでマスターに尋ねてみた。
これ、まぁカンパリソーダなんかに使われるカンパリです。
この小瓶、実はもう日本では手に入らないらしく、イタリアからの入手らしいんですね。
貴重な一品。
残念ながら、店でも出してはいないらしいですが、珍しいものを観たのと小ネタが聞けたので大満足である。
そうそう、日本で売ってるのは左の大きな瓶のやつだ。
これなら自分も知ってるよ。
そして、この日の小ネタがもう一つ。
マスターが、ちょっと遅めの夏休みを取り、実家の静岡に帰省したらしいのですが、土産を頂きました。
これが、自分は初めて観た銘柄。
金ちゃんヌードルってやつ。
西日本では、お馴染みらしいのですが、東京を始め東日本では知られていないもの。
ネットで探しても、そんな情報が山ほど出てきた。
この日は、いろいろ小ネタを聞けたし、珍しい土産も頂いて、いい気分で〆る事できました。
土産あざっす♪
はい、そろそろ夜も更けてまいりました。
〆はパスタがいい。
何を頂こうかメニューをガン見。
決めました。
この日のパスタはコレです。
ポルチーニクリームのブカティーニ。
お値段は1,800円。
値段的には少々お高めなのは確かである。
しかし、このパスタ、麺の真ん中に穴が開いていて、プチプチとした食感がいいんです。
溝に穴が掘られたリングイネパスタと似ているが、ブカティーニパスタは食感が異なる。
ソースもリングイネほどは入ってこないが、穴からソースが入るので、その分美味しさが引き立つパスタである。
美味しいですね。
やっぱ、〆は行きつけが無難ですね。
いろいろあったこの日の飲みでしたが、終わりよければ全て良し。
こんな言葉で〆させて頂きます。
お店の情報はこちら↓
伊酒屋 ら猿手 | Facebook
伊酒屋 ら猿手（ラサルーテ）[食べログ]
このお店の過去記事はこちらです↓
伝説のイタリアン - 浅草／ら猿手（ラ・サルーテ） - (2016/12/24)
たっぷり大葉の下に - 浅草／ら猿手 - (2017/2/12)
ハマる子羊 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/3/5)
鯖サンドの美味しい意外性 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/4/9)
空豆と桜海老 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/4/30)
美味しいカルボはローマ風 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/5/6)
ニンニクとチーズの相性 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/6/18)
奥浅草にイタリアの風、その名は猿手 (纏め記事)
ンドゥイヤの刺激 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/7/13)
冷た～いパスタはカッペリーニ - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/7/30)
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〒111-0032
東京都台東区浅草5-61-2
ら猿手（ラ・サルーテ）
営業時間
19:00～3:00
定休日
火曜日
03-3871-9227
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餃子の極み - 上野／いち五郎 -
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検査通院で休暇となった日の夕方。
Sちゃんと、上野で2軒ハシゴしてからの3軒目。
翌日仕事だっちゅうのに、よく飲んでる自分が恐ろしくもある。
3軒目は、行きつけの店で、ちょっと落ち着いて飲もうって話しになった。
店は、浅草のイタリアン酒場、ら猿手(LaSalute)に決定。
職人とも言えるマスターの料理には、いつも感謝感激である。
そんなマスターの料理の腕に敬意を表し、伝説のイタリアンと銘銘させてもらっていたりもする。（笑）
1軒目も2軒目も、軽く摘んだ程度だったし、どうも消化不良的な飲みであった。
そんなストレスもあり、3軒目だと言うのに、またまた生ビールを発注。
生ビールジョッキのお値段は、600円。
しかも、この店のジョッキが、また大きい。
ジョッキがカチカチに凍ってるのが、ありがたい限り。
それでは、この日のオーダーの紹介に入りましょう。
最初にオーダーしたのは、手羽先チューリップのフリット。
お値段は700円。
下いっぱいに敷き詰められた、葉のサラダが印象的である。
手羽先チューリップといえば、最近また流行り始めてはいるが、自分達の世代が子供の頃によく食べたもの。
そんな懐かしさもあるが、これをフリットで仕上げているところがポイントだ。
カリカリに揚っていて、この日は既に3軒目であったが、ビールはガンガン進んでしまう。
お次は鰯のグリル。
お値段は500円。
鰯は、いかにも和的なイメージが強いが、オリーブオイルで焼かれると、また一味違った味になる。
美味しいイタリアンなアテです。
ここでちょっと小ネタ行きます。
カウンターに、赤い小瓶を見つけたのでマスターに尋ねてみた。
これ、まぁカンパリソーダなんかに使われるカンパリです。
この小瓶、実はもう日本では手に入らないらしく、イタリアからの入手らしいんですね。
貴重な一品。
残念ながら、店でも出してはいないらしいですが、珍しいものを観たのと小ネタが聞けたので大満足である。
そうそう、日本で売ってるのは左の大きな瓶のやつだ。
これなら自分も知ってるよ。
そして、この日の小ネタがもう一つ。
マスターが、ちょっと遅めの夏休みを取り、実家の静岡に帰省したらしいのですが、土産を頂きました。
これが、自分は初めて観た銘柄。
金ちゃんヌードルってやつ。
西日本では、お馴染みらしいのですが、東京を始め東日本では知られていないもの。
ネットで探しても、そんな情報が山ほど出てきた。
この日は、いろいろ小ネタを聞けたし、珍しい土産も頂いて、いい気分で〆る事できました。
土産あざっす♪
はい、そろそろ夜も更けてまいりました。
〆はパスタがいい。
何を頂こうかメニューをガン見。
決めました。
この日のパスタはコレです。
ポルチーニクリームのブカティーニ。
お値段は1,800円。
値段的には少々お高めなのは確かである。
しかし、このパスタ、麺の真ん中に穴が開いていて、プチプチとした食感がいいんです。
溝に穴が掘られたリングイネパスタと似ているが、ブカティーニパスタは食感が異なる。
ソースもリングイネほどは入ってこないが、穴からソースが入るので、その分美味しさが引き立つパスタである。
美味しいですね。
やっぱ、〆は行きつけが無難ですね。
いろいろあったこの日の飲みでしたが、終わりよければ全て良し。
こんな言葉で〆させて頂きます。
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このお店の過去記事はこちらです↓
伝説のイタリアン - 浅草／ら猿手（ラ・サルーテ） - (2016/12/24)
たっぷり大葉の下に - 浅草／ら猿手 - (2017/2/12)
ハマる子羊 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/3/5)
鯖サンドの美味しい意外性 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/4/9)
空豆と桜海老 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/4/30)
美味しいカルボはローマ風 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/5/6)
ニンニクとチーズの相性 - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/6/18)
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冷た～いパスタはカッペリーニ - 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/7/30)
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東京都台東区浅草5-61-2
ら猿手（ラ・サルーテ）
営業時間
19:00～3:00
定休日
火曜日
03-3871-9227
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