やや旧聞に属しますがイトーヨーカドー大船店が大改造しました。
改造のポイントは
1.大きなフードテラスの設置 → 「はなまるうどん」と「リンガーハット」開店
2.店内にドラッグストアの設置 → ドラッグストア「ここからファイン」開店
の二点です。
(フードテラスの様子1)
(フードテラスの様子2)
(フードテラスの様子3)
家人と「はなまるうどん」の試食をしました。
(きつねうどん小)
(かけ小)
(トッピングの天ぷら)
この日のフードテラスはほぼ満席で、親子連れ、女子大生、お年寄りといろいろのお客さんが入り乱れていました。
既存のお店のマクドナルドのハンバーガーやポテトと、今回開店したはなまるうどんとを同時に食べる人など面白い組み合わせも数多くみられました。
さてヨーカドーの大改造その2の「ココカラファイン」開店も、スーパーとしては珍しい試みです。
競合する商品は、ヨーカドー側が極力減らし、ココカラファインはマイペースで医薬品や化粧品、家庭用品などを売り場に並べていました。
(ココカラファイン1)
(ココカラファイン2)
(ココカラファイン3)
このやり方は利用者にとっては利便性が高まるので大歓迎です。
うまく行くと良いと思います。