海老料理・・・

我が家では　海老料理といえば　いつも紅白の海老料理を作ります。

ひとつは　誰でもが良く知っている　乾焼蝦仁（エビのチリソース煮）で
もう一つは　青豆蝦仁（グリンピースと海老の塩炒め）らしきものです。





我が家では　らしきもの・・なので　材料は冷蔵庫にあるもので作ります。

海老だけは買ってきますが　それ以外は　玉ねぎ・長ネギ・その時にある
青い野菜（ブロッコリー・いんげん・スナップエンドウ・アスパラなど）で
用が足ります。


一般的には　干焼蝦仁の方がメジャーですが　ご飯のおかずには
塩炒めの方が合っていて　我が家では人気があります。


そして　果山のフルーツロールケーキがデザートでした(^^)v