虫刺されの特効薬「ヘビイチゴ酒」とハーブ／カモミール、ボリジ、ラベンダー

イチゴのような白い花が一面に咲いていたと思ったら、
イチゴよりも小さい真っ赤な実があたり一面に実っています。

　　　
ヘビイチゴです。

子どもの頃食べたことがあるのですが、カスカスでおいしくなかった(笑)。
毒イチゴと思っている人もあるみたいだけど、この実に効能があるのです。
　　　

ヘビイチゴをビンに入れてホワイトリカーをそそぐと、
「ヘビイチゴ酒」の出来上がり。
　　　
一か月ほどつけておくとできるお酒が、虫刺されやかゆみの特効薬だそうです。

ヘビイチゴ酒とカモミール
　　　

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ジャーマンカモミールの花を干しています。
　　　

黄色のボンボンのようになる花の終わりごろに、摘み取ります。
　　　

干さずにフレッシュハーブとして、お湯を注いでハーブティにしても、
ほのかにリンゴに似た香りがしておいしいです。
　　　

　　　

昨年花を咲かせていたところに、春になったら芽を出して、
自生しているボリジ。
　　　
さきはじめはブルーで、咲き終わりはピンクになる花は、
透明感があって美しいです。
　　

ボリジの花もお湯を注いでハーブティにると、ほんのりブルーになります。
　　　
このまま花を食べても美味しくして、
蜜の甘さとキュウリのような香りが口の中に広がります。

フレンチラベンダーも咲き始めました。
　　　

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